PAN DI SPAGNA (CON LIEVITO)

Oggi una ricetta base della pasticceria. Io ne preparo due versioni, una con lievito e una senza lievito. Oggi vi pubblico quello con il lievito, domani arriverà quello senza! Quello con lievito ha un gusto più “da torta”, l’altro è proprio un classico pan di spagna. A seconda di quello che dovete preparare scegliete la ricetta adatta.
Si può utilizzare per molteplici usi: farcito per fare le torte, si può mangiare così com’è spalmato di marmellata o nutella, si può sbriciolare per fare i pop cake, si possono fare monoporzioni per fare delle piccole tortine, si può tagliare in svariate forme, si può colorare l’impasto con coloranti alimentari per fare delle torte molto divertenti, insomma potete sbizzarrirvi.

Ecco la ricetta!

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PANCAKE

I pancake sono delle soffici focaccine che si mangiano a colazione, provenienti dall’America.
Le classiche sono condite con sciroppo d’acero, ma sono buonissime anche con la marmellata, la nutella, e quello che più vi piace!
E’ una ricetta semplice e veloce, per una ricca colazione! Vi avviso che poi salterete il pranzo…

Buona colazione!

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