MOUSSE LIGHT AL CIOCCOLATO

Questa mousse è veramente buonissima, ma soprattutto fa poche calorie!
Se siete a dieta e vi viene voglia di cioccolato questa ricetta è l’ideale!

Buona ricetta!


INGREDIENTI:

3 albumi
140g di cioccolato fondente (al 70% se la volete ancora più light)
70g di latte (scremato se siete a dieta!!)
90g di zucchero semolato
45ml di acqua

PREPARAZIONE:

Sciogliere il cioccolato con il latte.
Fare lo sciroppo con zucchero e acqua. Quando è a 114° gradi iniziare a montare gli albumi a neve. Quando lo sciroppo raggiunge i 121° togliere dal fuoco e mettere a filo negli albumi per creare la meringa italiana.
Mescolare la meringa al cioccolato.
Mettere nelle coppette (ne usciranno 6) e mettere in frigorifero almeno 2 ore.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...