COOKIES NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Buongiorno a tutti!
Oggi una ricetta super americana, super veloce e super golosa!
Insomma dai, a chi non piacciono i cookies con la cioccolata??
Vi lascio alla ricetta…

Buona merenda!

 


INGREDIENTI:

210g di farina 00
40g di fecola
125g di burro
90g di zucchero bianco
100g di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
125 g di gocce di cioccolato (o cioccolato fondente tritato)
50g di nocciole tritate grossolanamente (o granella)
un pizzico di sale


PREPARAZIONE:

In una terrina montare il burro con lo zucchero bianco, lo zucchero di canna, e il sale. Dobbiamo ottenere una massa spumosa.
Aggiungere l’uovo, e mescolare bene.
Unire la farina, la fecola, il lievito e amalgamare bene.
Aggiungere le gocce di cioccolato e le nocciole e mescolare.
Fare delle palline della dimensione di una noce circa, schiacciare appena e disporre su una teglia con carta da forno. Dovrebbero uscirne circa 50.
Cuocere a 170° per 16-18 minuti. Sono pronti quando sono marroncino chiaro.
Gustare.

 

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