TORTA OREO

Ciao a tutti! Oggi una torta molto american style! La torta oreo è una specie di cheesecake molto veloce da fare e moooolto gustosa! Con questi deliziosi biscottini si possono creare delle decorazioni molto d’effetto: soddisferà la vista oltre che il palato!
Vi serviranno pochissimi ingredienti, non vi servirà il forno, quindi che aspettate? Andate a preparare questa bellissima e dolcissima torta!!

Good oreo cake recipe!!

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BAGELS

I bagels sono dei panini ricoperti di semi vari che si possono mangiare da soli oppure ripieni di crema di formaggio, salmone, marmellata ecc da gustare sia dolci che salati.
In pieno New York style i lavoratori durante la settimana, tra un impegno ed un altro, si fermano in uno dei numerosi food truck per acquistare uno di questi gustosi panini per una pausa pranzo veloce.
Durante il nostro viaggio a New York siamo riusciti ad assaggiarne uno in aeroporto, durante l’attesa del volo che ci avrebbe riportati a casa. Si tratta di un morbido panino, con la crosta lucida e ricoperta di semi, ripiena di crema di formaggio. E’ allo stesso tempo semplice ma molto gustoso!
Appena tornata dalla Grande Mela ho ovviamente cercato subito la ricetta e sono rimasta non poco stupita… i panini vanno bolliti in acqua prima di essere cotti?? Sembrerà strano ma quello che gli da il loro sapore unico è proprio l’acqua di New York. Dicono che ha un gusto particolare che conferisce ai bagel il loro gusto particolare. Non disperate, con l’acqua italiana vengono buoni come gli originali!
Bando alle ciance, mani in pasta e pronti per tornare a Manhattan!

Buon appetito! 😛

 

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BROWNIES CON NUTELLA

I brownies sono dolcetti americani che si servono tipo biscotti, ma sono molto più morbidi, e questi sono anche ripieni di nutella.
Sono molto golosi e calorici…
E’ un dolce anche abbastanza veloce da fare, quindi armatevi di nutella e crema di formaggio per preparare questi goduriosi dolcetti!
Nella ricetta ho già tradotto le dosi americane in cup con le nostre in grammi, lascio comunque anche le dosi originali tra parentesi così se avete il misurino americano non dovrete nemmeno pesare!

Good recipe!

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NEW YORK CHEESECAKE

Abbiamo avuto la fortuna di poter assaggiare la vera New York Cheesecake proprio a New York, durante una vacanza. In quell’occasione ne abbiamo assaggiate due.
La prima in una deliziosa pasticceria che si chiama Two Little Red Hen (due piccole galline rosse!) e che si trova al 1652 Second Avenue (all’incrocio con la 86th Street): la cheesecake più buona mai assaggiata. Un sottile strato di biscotto croccante e 6cm di burrosa crema al formaggio che si scioglie in bocca. Un gusto unico al mondo, se vi trovate a New York e siete dei golosi DOVETE andare ad assaggiarla, mi ringrazierete!
La seconda cheesecake l’abbiamo mangiata da Eileen’s special cheesecake al 17 di Cleveland Place. Sempre deliziosa ma non speciale come la prima. La crema ha un’altezza più umana (circa 3cm), buonissima ma non ti resta nel cuore come la prima.
La mia ricetta vuole imitare ovviamente la torta mangiata a New York: è una bomba!
La newyorkese però rimane sempre imbattibile!

Buona merenda!

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